杭州杭新暖通工程有限公司

滨江区厨房排烟-杭新暖通工程(在线咨询)-商用厨房排烟：

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普通白铁风管通风如冬天也需制热烟，一般都采用暖通空调工程的原理，在储烟箱中安装金属发热管加热烟箱中的烟。但因烟垢的原因，金属发热管外面会裹上厚厚的一层烟垢，其直接的危害是耗电，正常情况下100升的白铁风管通风白铁加工3～4个小时烟就能烧热，但如果金属发热管结了烟垢，则要花六、七个小时。

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离心风机、轴流风机和混流风机的对比（同等外形尺寸、转速）：

（1）压力：离心风机＞混流风机＞轴流风机

（2）送风量：离心风机＜混流风机＜轴流风机

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总结

防烟系统的加压送风机一般采用低压离心风机、中压离心风机、轴流风机或混流风机。

排烟系统的排烟风机一般采用离心风机、轴流风机或混流风机。

排烟风机与加压送风机的不同在于排烟风机应能在280°的环境条件下连续工作30min。

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蔬菜冷链物流是指蔬菜从田间到餐桌，即产地商品化处理、预冷、冷藏、运输、销售、消费者家庭保鲜各环节，始终处于规定的低温环境下无断链，在保证蔬菜的质量安全、减小损耗、防止污染的前提下，大限度地维持蔬菜的新鲜品质，满足消费者的身心需求的特殊供应链系统。蔬菜的冷链物流包括采收、商品化处理、预冷、运输、销售等多个环节，任何一个环节不到位，都会影响到产品的质量。

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冷链物流技术相比其它物流技术更为复杂，它需使用制冷技术来预冷和冷藏易腐产品，延长产品的贮藏期和货架期。目前冷链物流保鲜技术是蔬菜保鲜中使用普遍安全的物理技术。目前大部分冷库采用冷风机直吹的方式，这种方式成本低，但是造成蔬菜的干耗大、保存周期短，影响后期的收益。

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